Süßes & Backen

Pancakerezepte kann man einfach nicht genug haben oder? Ein Sonntag ohne Pancakes zum Frühstück ist für mich kein richter Sonntag. Deshalb ist das auch schon mein 3. Blogpost über die kleinen Pfannkuchen um ein wenig Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Wie du sicher schon...

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Darf ich dir ein neues, fluffiges, schokoladiges Crépes Rezept vorstellen? Meine klassischen Crépes sind auch super lecker, aber die Kombination hier aus Kokosmilch, Zimt, Vanille und Carob Pulver ist einfach göttlich. Wenn dann noch frisch hausgemachtes Macadamia-Mus als Topping zum Einsatz kommt bin ich im...

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Ich muss ehrlich gestehen, dass es einige Versuche gebraucht hat, bis ich mit diesem Rezept wirklich zufrieden war. Es gab also in den letzten Wochen sehr oft Waffeln bei mir. Sie waren nie eine Katastrophe, aber natürlich wollte ich es perfekt haben. Die größte Herausforderung dabei...

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Backpulver kann tatsächlich ein Problem darstellen, wenn man an einer Histaminintoleranz erkrankt ist. Die Mischung aus Maisstärke und Backtriebmittel wird oft nicht besonders gut vertragen. Manchmal ist auch noch Guakernmehl enthalten, worauf viele Menschen allergisch reagieren. Als Alternative wird oft Weinsteinbackpulver empfohlen, aber wie der Name...

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Ab und an darf es auch mal etwas Süßes sein oder? Wie wäre es mit leckeren weichen Chocolate Chip Cookies? Gerade an Sonntagen habe ich immer große Lust etwas zu backen oder auf einen Keks am Nachmittag. Diese hier bestehen nur aus guten Zutaten, welche sich...

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